公司拥有自己的生态鳜鱼养殖基地1000亩,全生态化套养模式,自然生成。养殖密度低,生成周期长,从幼苗长到成鱼需要1-3年的时间。同时,公司与周边鳜鱼养殖户建立合作社关系,养殖户按照公司的质量和规格标准养殖鳜鱼,由公司统一收购。

    生产基地建在黄山西南麓焦村镇,这里属于亚热带季风气候,四季分明,早晚温差大,空气温度适宜,是鳜鱼腌制最佳地理位置。

标准化生产车间,从原料检验入库、活体宰杀、配方腌制、自然发酵、产品包装、成品贮存、直到打包出库,全过程可追溯管理。

整合黄山区及周边(池州、铜陵一带)的水资源,建立太平湖、龙源水库、下家元水库、九龙峰水库等鳜鱼生态养殖基地,并与池州秋浦花鳜育苗基地达成战略合作,一方面引进秋浦花鳜的优质鱼种和养殖技术,建立鳜鱼养殖示范区,带动黄山当地农民按照公司的质量和规格要求共同养殖,另一方面与池州当地秋浦花鳜养殖户,建立长期购销关系。将黄山区、池州、铜陵作为公司鳜鱼生态养殖的主产基地。


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